Mol Ikan

Akhirnya setelah beberapa kali tertunda, saya siarkan juga mengenai kisah baja mol ikan yang saya buat sendiri dimana kaedahnya saya dapat melalui pembacaan dan juga  info dari kawan. Pertama kali saya dengar pasal baja mol ini ialah melalui blog Nadia. Dia membuat mol bawang...saat itulah saya terus mencari maklumat melalui pencarian google kerana sangat teruja dengan  testimoni kejayaan yang disiarkan dalam fb kawan-kawan,  walaupun pada mulanya saya tertanya-tanya dan agak berat untuk menerimanya...so simple like that...berkesan ke....

Memang berkesan punnn!! Sebelum bercerita lebih lanjut eluk saya pamirkan dahulu hasil experiment yang pertama..Spinach Malabar...berkilat dan segar bugar. Dua minggu setelah di tanam sisa mol ikan ditepi pokok.

Sekarang mari kita lihat proses membuat mol ikan. Setelah puas meneliti saya pilih info dari  seberang Terima kasih ya donggg....Inilah resepinya

1 kilo ikan segar. 1 kilo gula merah/putih.  Sedikit air kelapa, sedikit bawang dan kulit betik. Caranya: mesin ikan ( saya potong agak besar pun.. ) kemudian susun ikan dalam balang/baldi  berselang seli dengan semua bahan. Tutup.

Saya tutup dengan kain lampin cucu. Kain lampin ini jarang dan udara boleh keluar dengan mudah. Jadi gas yang dihasilkan dapat keluar perlahan-lahan melalui rongga kain tersebut. Tidak payah saya membukanya berselang dua hari. Peram selama dua minggu. 

Cukup dua minggu keluarkan bahan  dan tapis. Mmm..tak ada apa-apa bau busuk pun. Cuma bau manis gula merah sahaja. Lihat dah jadi pun baja mol ikan. Simpan dalam botol dan tutup dan sedia digunakan. Ukuran: 50ml mol ikan campurkan dengan 1000ml air biasa. 

Ini sisa baja/ikan. Saya korek tanah dan tanam sisa tersebut berdekatan pokok spinach malabar, cili dan terung. Saya nak tengok hasilnya bagaimana. Menjadi ke tidak...

Lebih kurang dua minggu saya dapati pucuk-pucuk spinach malabar  yang kurus mendadak gemuk menghijau .

Cili besar begitu menjadi dengan saiz standard. Menepati piawaian katakan..

Semua pokok cili berbuah lebat..

Tapi agak malang..penyakit tradisi cili - jeruk hantu - terus meranapkan semangat saya...

Terung pula lebih subur kepada daunnya. Buah..sebiji sepokok...

Begitu juga dengan tomato ini. Pokok besar sampai tumbang. Buah tetap menten..sebiji juga.

Kemudian saya cuba pula pada pokok kobis ini. Sudah berbelas kali rasanya sepanjang umur ini mencuba tanam kobis tetapi tidak pernah satu pun menjadi. Kobis saya tidak pernah membulat. Kalu hidup pun pasti memanjang macam kailan. 

Hasilnya setelah hampir dua bulan. Happy sangat bila dapati kobis saya mulai membentuk. Nak jadi kobis ke...

Closed up sikit...agak-agak nak jadi bulat tak....

Namun nasib tidak menyebelahi saya lagi..dua pokok kobis saya didalam pasu yang sama renyuk habis. Tak tahu nak tuduh siapa. Kucing ke..orang homestay ke...Sekarang yang tinggal cuma satu ini saja...yang dua lagi sudah nyawa-nyawa ikan. Harap hidup. Teringin sangat nak lihat sayur ini berjaya menjadi kobis...Ok, saya harap kawan-kawan yang lain boleh mencuba resepi mol yang mudah ini. Boleh rujuk lagi kisah dan resepi mol disini